4 Jenis Kubis yang Ada di Pasaran


Bila umumnya Anda seringkali temukan kol dengan bentuk bundar serta berwarna putih kehijauan, tahukah Anda jika masih tetap ada type kol yang lain dengan ciri khasnya semasing? 

Ya, bukan sekedar satu type saja, tersebut beberapa type kubis atau kol yang berada di market: 

1. Kubis hijau 

Kol dengan warna putih atau hijau pucat salah satu varietas yang sangat umum di jual di market. Anda dapat dengan gampang temukan varietas kol yang satu ini di tukang sayur, pasar tradisionil, sampai supermarket terkenal. Jika dilihat lebih cermat, daun terluar yang melapisi kol umumnya berwarna hijau pucat, sesaat sisi dalamnya berwarna cukup putih waktu dibuka. 

Sebelum memasak atau mengkonsumsinya mentah, daun kol yang sangat luar ini umumnya akan dibuang terlebih dulu sebab seringkali kotor serta cukup layu. Kol yang masih tetap mentah mempunyai struktur yang renyah waktu digigit, serta semakin lebih melunak dengan perasaan manis sesudah di proses. 

2. Kubis ungu 

Sama dengan kubis hijau, kubis dengan warna ungu atau kemerahan pun mempunyai daun berlapis dengan bentuk bundar. Ketidaksamaan yang sangat jelas tampak pasti terdapat pada warna sayur kol ini. 

Tetapi tidak cuma itu saja, struktur kol ungu umumnya lebih keras hingga semakin lebih renyah waktu digigit serta memberi semakin banyak vitamin C daripada kol hijau. 

Oleh sebab warnanya yang cukuplah mencolok, kadang warna kol ungu dapat tercampur bersama dengan sayuran yang lain saat di proses bersamanya. 

3. Kubis savoy 

Selintas, kubis savoy mempunyai bentuk yang hampir sama dengan kubis hijau serta ungu. Tetapi saat dilihat lebih cermat, varietas kubis yang satu ini mempunyai struktur yang lebih berkerut dengan susunan daun terluar yang lebih lebar menjadi pembungkus. 

Ciri khasnya ada di struktur serta bentuk, yang membuat berasa lebih lembut waktu dikonsumsi serta susunan daunnya tersusun tidak teratur daripada type kol yang lain. Umumnya, kol savoy seringkali jadikan olahan salad bersama dengan type sayuran yang lain. 

4. Kubis napa 

Apa nama yang biasa Anda gunakan untuk menyebutkan sayuran ini? Banyak orang kemungkinan menjawab sawi putih. Sedikit yang tahu memang, jika sayuran ini nyatanya masuk ke satu diantara varietas kol mengingat formasi daunnya yang berlapis-lapis. 

Dikit bedanya, type kol yang satu ini tidak berupa bundar tetapi berupa lonjong dengan warna daun yang hijau keputihan. Kol napa sebetulnya dapat dikonsumsi mentah atau di rebus saja menjadi lalapan, tetapi sejumlah besar orang lebih senang menyantapnya lewat cara ditumis.
4 Jenis Kubis yang Ada di Pasaran 4 Jenis Kubis yang Ada di Pasaran Reviewed by buyazen on 18.28 Rating: 5

Tidak ada komentar:

Diberdayakan oleh Blogger.